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野菜ジュースのおすすめはコレだ！普段野菜を食べないあなたへ
最近、野菜食べてますか？
仕事が忙しくて、外食に偏ってしまうと中々野菜が摂れなかったりしますよね。
お惣菜屋さんが増えたとはいえ、野菜より肉を選んでしまうことのほうが多いでしょう。健康にはいいとわかっていても、野菜中心の食生活は結構ハードルが高いですよね（汗
野菜中心の生活にしようとスーパーで野菜を買ってきて自炊をするなんて更にハードルを上げるようなもの。
忙しい現代人は、やることがいっぱいあるんです。
しかし、健康で豊かな生活をするのであればバランスの良い食事や栄養はやはり抑えておきたいところ。
そこで野菜はジュースで補えばいいんだ！という考えもあります。
野菜ジュースはちゃんとポイントを抑えればバランスのいい栄養摂取に！
野菜ジュースは抑えるべきポイントを抑えれば、トータル的な栄養のバランスが良くなります。
しかし、野菜ジュースだけでは補えないものもあると知っておくといいでしょう。
例えば、不溶性の食物繊維。これは、水に溶けないため野菜ジュースを製造する工程で取り除かれてしまうことが多く、残っていないものが多いとか。しかし、水溶性の食物繊維は入っているので、他の食事でそこを補えばいいでしょう。
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野菜ジュースのみに頼ると栄養不足に？！
野菜ジュースだけを飲んでいれば、健康でいられるというのは、ちょっと乱暴な論理だと思えます。理由としては、野菜ジュースを作成する工程で、熱を加えているはずです。御存知の通り、熱を加える事でビタミンが壊れたり、栄養素が失われたりするものもゼロではありません。もちろん、残っているものもあるでしょうけれど。
本当に野菜から栄養を摂りたいのであれば、野菜ごとに適した調理法をするのが一番です。
理想はそうですが、実際に難しいこともあるので、ちゃんと食事をし野菜ジュースを補うという観点がいいでしょう。
野菜ジュースにまつわる真実を知ろう！伊藤園とカゴメ社員に聞いた対談記事が面白い！
2014年10月17日に東洋経済ONLINEで公開された記事があります。
伊藤園とカゴメの方にインタビューした記事を読むと、野菜ジュースの真実がわかります。
野菜ジュースにまつわる疑問が書かれているので、ある程度参考にしてみるといいでしょう。
コンビニでもよく売られている人気の野菜ジュース「野菜一日これ一本／カゴメ」と「1日分の野菜／伊藤園」について書かれています。消費者の支点からすると当たり前と思える産地や残留農薬など細かいところまでこだわっているのがいいですね。
国際的な話題になっている硝酸態窒素についての見解も語られているのが個人的には面白いです。
全文気になる方は、読んでみてください。
野菜ジュースの真実､伊藤園･カゴメに聞いた
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食事を補う「野菜ジュース」のおすすめはどれ？！せっかく飲むならいいものを
野菜ジュースのおすすめを紹介していきます。
しかし、人の味覚には好みがあって「苦くてあんまり好きになれない」というものから「果物があまり使われてなく、本格的な野菜を使ったものの方がいいだろう！」、「毎日続けるんだったら、飲みやすいものの方がいい！」など、個人差が出てくるでしょう。
それも踏まえておすすめする野菜ジュースをピックアップしてみました。
1．コンビニでも手に入るお手頃野菜ジュース「野菜一日これ一本 200ml／カゴメ」
先ほど紹介したインタビューでも出てきた、カゴメの野菜ジュース。味はしっかり野菜ジュースといった感じで、ちょっとドロッとした感じがするけれど比較的飲みやすくて健康的な味です。
朝の忙しい時に、コンビニに立ち寄って買っていくという方もいらっしゃるんじゃないでしょうか？
ゆったり朝ごはん食べれる方も朝はちょっと忙しいからっていう人も、万人に向けた野菜ジュースです。
2．一日分の野菜を手軽に摂れる市販の野菜ジュースのおすすめ「1日分の野菜 200ml／伊藤園」
こちらも先ほどのインタビューで登場した野菜ジュースです。
メーカーの想いは、野菜本来の味を楽しんでもらいたいということで、砂糖や食塩、香料などが全く使われておらず、必要な栄養素を補えるのでとても助かります。
選ぶポイントの一つに、砂糖や食塩などは入ってないほうがいいですね。特に量を飲みたい方は塩分や糖分を抑ええたほうがいいため（他で十分摂れてしまうので）ないものを選ぶといいでしょう。
「1日分の野菜」もコンビニなどで市販されているため、手軽に入りやすいのがいいところ。
3．毎日の健康を気を使いたいならワンランク上の野菜ジュース「毎日飲む野菜 160g／カゴメ」
カゴメの通信販売限定商品の野菜ジュースです。公式の販売ページを見てみるとわかりますが、かなりこだわって作っており、一般流通に乗せてないためその分、品質にコストを上乗せできるワンランク上の野菜ジュースです。
定期配送にすると、毎月1ヶ月分程度の野菜ジュースが箱で届くので毎日の朝の習慣を身に着けたい人はとてもいいでしょう。
朝に飲む1杯のコーヒーじゃなく、野菜ジュースにしてみるのもいいですね。
4．通販限定の飲みやすい高品質の野菜ジュース「あら越し野菜ジュース 160g／デルモンテ」
まるで野菜を食べているようなのどごしと栄養たっぷりな旬の時期に収穫した野菜を使用した野菜ジュースで、野菜の品数は9種類と多くはないもののその分一つ一つのボリュームが大きくたくさん摂ることができます。
野菜ジュースってこんなに美味しかったんだっけ？って思えるような味で、様々なところで口コミされて愛飲者が広がっています。忙しい時の朝食の代わりに1本飲んでみてはいかがですか？
5．葉果茎根（ようかけいこん）がバランスよい栄養たっぷりの野菜ジュース「オールベジ／カゴメ 190g」
葉っぱと果実、茎と根っこどれもバランスよく合わせた野菜ジュース。23種類の野菜から作った、野菜本来の美味しさが存分に引き出された飲み物です。
野菜好きにはたまらなく、しっかりとした味が嬉しいものです。あまりの味の濃さについ料理にも使ってしまいそうなこの野菜ジュース。
小さな缶のサイズから、720mlのペットボトルも売っているのでシーンに合わせて使ってみたい一品です。
6．比較的安く継続しやすい野菜ジュース「1本に野菜1日分 160g／デルモンテ」
砂糖や食塩不使用の1本に野菜がぎっしり詰まった野菜ジュースです。1本あたりのコストも約60円〜80円と安く、気軽に継続しやすいのがいいところです。20種類の野菜がぎっしり詰まっており、味としてはトマトやにんじんの味が強いですが、しっかりケールやブロッコリー、ピーマンなどの緑黄色野菜が使われているのはいいですね。
健康的な毎日を送るために、「1本に野菜1日分」を選んでみたらどうですか？
7．野菜の種類ならトップクラス！「無添加野菜 48種の濃い野菜100% 200ml／キリン」
野菜の味と健康的な青っぽい後味が最高な野菜ジュースです。普段ではこんなにも野菜を摂ることができず、これ一本で数々の種類が堪能できるのはいいところ。実際にはトマトベースでセロリの味がちょっと強いため、本当に48種類も入っているのか不思議になる味わいです。
野菜オンリーのは人によっては飲みにくいこともあるので、果実がミックスされた物を選んでみてもいいでしょう。ちょっと甘くなればジュース感覚で飲むことができるので続けやすくて嬉しいですね。
48種類の野菜の中身を見てみると、アルファルファや緑豆もやしのスプラウト系や芽キャベツなど栄養が凝縮された野菜が選択されているのもいいところですね。
8．苦いのは嫌！飲みやすい野菜ジュースが欲しい！「野菜生活100 ORGANIC 有機野菜&有機果実使用 160ml／カゴメ」
カゴメの野菜生活100シリーズは比較的飲みやすく、色々なバリエーションがでているので毎日味を変えたいという人におすすめです。その中でもおすすめしたいのが、「野菜生活100 ORGANIC 有機野菜&有機果実使用」です。
せっかく野菜を摂るならば、有機野菜や有機果実を使っている方が栄養も高そうだし、安心できますね。
通常のものよりちょっと高いですけれど、通販であれば、1本あたり100円ちょっとで続けられるので嬉しいですね。
使われている種類はそこまで多くないですが、その分1つあたりの量が大きいと考えれば十分かもしれません。
9．トクホの認定を受けているグレードの高い野菜ジュース「充実野菜 ベジタブル＆ファイバー 400g／伊藤園」
野菜ジュースというだけでも健康的な飲み物なのに、その上トクホの認定も取得している「充実野菜 ベジタブル＆ファイバー」。食物繊維は野菜ジュースでは中々摂りにくいため、食物繊維を追加したこのドリンク。
栄養を摂りつつ、腸の調子もしっかりと整えてくれる本当にいいやつ。
ちょっと他のものより高いですが、より健康を意識している方や毎日すっきりしたい方に最適です。
充実野菜シリーズは、果実が加えられて飲みやすくしているものが多く苦いのが苦手な方も飲みやすいのはいいですね。
10．ダイエット中におすすめな野菜ジュース「野菜ジュース 糖質オフ 200ml／カゴメ」
ダイエット中に摂取したい野菜ジュースとしておすすめです。甘さを高めて飲みやすくした野菜ジュースが多い中、あえて糖度の低い野菜を選択し、カロリーを落としているため、ダイエット中に糖質を気にされている方に飲んで欲しいものです。
ダイエットの指導者から野菜ジュースは糖質が高いから控えたほうがいいと言われることがあります。
野菜を買ってきて食べたらいいのですが、実際にはそちらのほうがコストが高くなってしまうため、続けるのが難しいことも。
その時にこういった低糖質の物が選べるっていいですね。
野菜ジュースはミキサーがあれば簡単に作れる！数々のレシピ
市販品の野菜ジュースに飽きたら、ミキサーと野菜を買ってきて自分で作ってしまうのも一つの方法です。準備にちょっと手間だったりしますが、野菜特有の食物繊維もしっかり摂ることができて、自分ごのみのレシピを編み出せるのもいいところです。
味のベースになるのは、トマトやにんじんなど味の強い物を多めにすれば、ほうれん草とかパセリ、セロリなど苦手と感じる人が多い野菜の味を隠せます。
八百屋やスーパーで旬の野菜や果物を買ってきて、作ってみてはいかがですか？
まとめ
野菜が不足している人にとって嬉しい野菜ジュースのおすすめをまとめました。
野菜ジュースをメインで作っているメーカーはそれほど多くはありませんが、種類はかなりあるためどれを選択していいか迷ってしまいますね。
市販品では、長く売られているものがやはりいいし、品質をこだわるのであれば通販品もいいでしょう。
会員限定の商品とかまだ知られてないものもいっぱいあるはずです。そういったものも見つけて、自分ごのみの野菜ジュースを発見してみるのも面白いでしょう。
野菜ジュースは、それだけで健康を維持するのは難しく、バランスの良い食事が大前提です。しっかりと食事をして野菜ジュースで不足する栄養を補ってくださいね。
